美国7月冷冻猪肉库存降至近10年来最低水平

美国7月冷冻猪肉库存降至近10年来最低水平

  美国农业部周一表示,即使因新冠疫情关闭的肉类包装厂重新上线,美国冷冻猪肉库存在7月也降至9年来的最低水平。

  美国农业部在月度报告中称,截至7月底,美国冷藏设施中的猪肉(包括排骨、腰肉和火腿)库存为4.589亿磅,低于6月份的4.601亿磅和去年同期的6.116亿磅,这是自2011年7月以来的最低月末库存。

  报告显示出与往年一致的趋势,由于夏季烧烤,猪肉需求旺盛,但今年初产量下降导致本季初供应低于往常。

  用来制作培根的猪五花肉供应量从去年同期的5264.7万磅下降至7月底的4235.2万磅,降幅达到20%。

  新冠大流行破坏了美国主要的食品供应链网络。4月份肉类加工厂的关闭导致全美范围内的猪肉短缺,令价格飞涨。美国总统特朗普于4月28日宣布了一项行政命令,以在新冠疫情期间维持肉类加工厂的运转。

责任编辑:张玉洁 SF107